Jour 1 — Lisbon → Evora
Surplombant l’estuaire du Tage et façonnée par des siècles d’histoire, Lisbonne est une capitale lumineuse et vivante, où la lumière atlantique, le fleuve et la vie urbaine s’entrelacent dans un paysage de collines, de miradouros et de quartiers aux identités distinctes. Le climat doux accompagne une ville à explorer à pied, entre tramways historiques, montées raides et échappées soudaines sur l’eau.
Le cœur historique et commercial est la Baixa Pombalina, reconstruite après le tremblement de terre de 1755 selon un projet urbanistique innovant. Ici se succèdent la vibrante Praça do Rossio et la spectaculaire Praça do Comércio, ouverte sur le fleuve et idéale pour se promener le long du Tage. De là, on monte vers le Chiado, quartier élégant et culturel, puis vers le Bairro Alto, entre architectures mêlées, palais anciens et l’une des vies nocturnes les plus animées d’Europe, avec bars, restaurants et théâtres. Sur la rive du fleuve, Cais do Sodré est aujourd’hui l’un des centres de la nightlife de la ville, tandis que les Avenidas Novas, entre Saldanha, Entrecampos et Marquês de Pombal, représentent l’axe moderne avec des avenues arborées, des commerces et l’Avenida da Liberdade, où alternent boutiques internationales et pâtisseries historiques. L’âme la plus traditionnelle apparaît à Alfama, entre ruelles étroites, maisons revêtues d’azulejos et les notes du fado, reconnu par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel. De là, le château de São Jorge domine la ville, tandis que Mouraria et Madragoa conservent une Lisbonne authentique et populaire. Vers l’ouest, Belém raconte l’époque des grandes explorations maritimes portugaises avec le monastère des Jerónimos et la tour de Belém, tous deux classés à l’UNESCO, ainsi que le Padrão dos Descobrimentos. C’est aussi ici qu’est né le célèbre pastel de nata. Le long du fleuve, le moderne Parque das Nações et le musée de l’estuaire du Tage racontent le lien profond entre la ville et l’eau. Entre le tram 28, les belvédères et les promenades le long du Tage, Lisbonne invite à être vécue entre histoire, énergie urbaine et atmosphère atlantique. Située au cœur de l’Alentejo, Évora est l’une des villes historiques les plus importantes du Portugal et, depuis 1986, son centre historique est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Enfermée dans des remparts médiévaux et entourée de campagnes d’oliviers et de chênes-lièges, elle conserve une atmosphère intime faite de places, de ruelles et de monuments qui racontent plus de deux mille ans d’histoire. L’héritage romain est représenté par le Temple romain, connu sous le nom de Temple de Diane, tandis que la Sé d’Évora domine la silhouette urbaine avec son architecture gothique. Non loin de là se trouve la Chapelle des Ossements, décorée d’ossements humains provenant d’anciens cimetières. Le centre s’organise autour de la Praça do Giraldo, cœur de la vie citadine, reliée à des palais, des couvents et des musées. L’université, fondée au XVIe siècle, contribue à maintenir la ville animée. Évora est aussi une référence culturelle et gastronomique de l’Alentejo, avec son huile d’olive, ses vins et ses traditions locales. Se promener le long des remparts au coucher du soleil restitue le caractère authentique de la ville.
Aux alentours, on peut visiter le Cromeleque dos Almendres (à environ 15 km d’Évora), l’un des ensembles mégalithiques les plus importants de la péninsule Ibérique, Monsaraz (à environ 55 km), bourg médiéval surplombant le lac d’Alqueva, Vila Viçosa (à environ 50 km) avec son palais ducal et, à environ 100 km, Elvas, ville fortifiée inscrite au patrimoine de l’UNESCO et remarquable exemple d’architecture militaire.