Jour 5 — New York → Albany → Buffalo → Niagara Falls
Passée la zone industrielle du New Jersey, on entre en Pennsylvanie à travers les forêts du Delaware Gap. À 390 km de New York, on arrive dans la splendide région des Fingers Lakes, onze lacs formés par d'anciens glaciers. Halte pour une promenade aux cascades du Watkins Glen Canyon. En hiver, lorsque le parc n'est pas accessible, on visite les cascades Montour. On poursuit en côtoyant le lac Seneca. Albany est la capitale de l'État de New York, étendue le long des rives du fleuve Hudson, l'une des plus anciennes villes des États-Unis, d'origine néerlandaise. Son cœur institutionnel est l'imposante Empire State Plaza, complexe architectural moderne dominé par le gratte-ciel de la Corning Tower et le futuriste édifice The Egg. Le New York State Capitol, de style néo-Renaissance, et de nombreux musées racontent l'histoire politique et culturelle de l'État. Carrefour historique entre New York et les Adirondack Mountains, Albany marie héritage colonial et rôle de capitale. Buffalo se dresse sur les rives du lac Érié, là où la rivière Niagara entame sa course vers les célèbres chutes, à quelques minutes de route. Deuxième ville de l'État de New York, elle conserve une élégance industrielle de tours Art déco, de larges avenues arborées dessinées par Frederick Law Olmsted et de demeures emblématiques comme la Darwin D. Martin House, chef-d'œuvre de Frank Lloyd Wright. Son cœur culturel est l'Albright-Knox (aujourd'hui Buffalo AKG Art Museum), qui abrite l'une des plus belles collections d'art moderne des États-Unis. Le front de mer de Canalside s'anime en été de bateaux et de concerts, tandis que les cuisines locales servent les buffalo wings d'origine, inventées ici. Depuis Buffalo, une excursion aux chutes du Niagara s'impose, avec ses embruns flottants et ses passerelles suspendues au-dessus de l'eau. Niagara Falls est le nom que la ville américaine partage avec l'une des merveilles naturelles les plus célèbres du monde, les imposantes chutes qui se précipitent avec fracas à la frontière entre les États-Unis et le Canada. Du côté américain, on admire les American Falls et les délicates Bridal Veil Falls, accessibles par les passerelles du Niagara Falls State Park, le plus ancien parc d'État d'Amérique. La légendaire excursion en bateau Maid of the Mist conduit au pied des chutes, enveloppées de brume et d'un grondement assourdissant, tandis que le parcours Cave of the Winds mène à quelques mètres du rideau d'eau. Le soir, les chutes se parent de lumières colorées, offrant un spectacle inoubliable. Tout autour, sentiers, ponts et points panoramiques permettent de saisir la puissance de la nature sous tous les angles. Niagara Falls est une étape incontournable, symbole de grandeur et d'émerveillement.