Jour 7 — Boston → Portland → Bar Harbor
En suivant la côte, on traverse les pittoresques Gloucester, Rockport et Kennebunkport. Portland se dresse sur une péninsule s'avançant dans la Casco Bay, sur la côte atlantique du Maine, dont elle est la plus grande ville et le cœur vivant. Son visage le plus authentique se révèle dans l'Old Port, le quartier portuaire où les quais en briques rouges du XIXe siècle et les rues pavées abritent aujourd'hui galeries d'art, brasseries artisanales, restaurants et boutiques. Le long des appontements, les bateaux de pêche débarquent le homard qui a rendu le Maine célèbre : le « lobster roll » — chair de homard dans un petit pain beurré — est ici un rituel gastronomique incontournable, à savourer en flânant parmi l'odeur d'embruns et le va-et-vient des mouettes. Du port partent les ferries vers les Calendar Islands, l'archipel parsemé dans la baie qui invite aux excursions d'une journée entre phares, plages et villages de pêcheurs. Au sud de la ville, le promontoire de Cape Elizabeth abrite le Portland Head Light, phare érigé en 1791 et parmi les plus photographiés des États-Unis, sentinelle blanche tournée vers l'océan. Entre art, mer et saveurs, Portland accueille le voyageur avec le charme rude et authentique de la Nouvelle-Angleterre. De Portland jusqu'à la frontière avec le Canada la côte du Maine est particulièrement pittoresque, découpée par des dizaines de fjords sur lesquelles donnent de charmantes petites villes comme Rockport et Camden, destinations de villégiature recherchées surtout par les passionnés de voile. Bar Harbor se dresse sur la côte déchiquetée du Maine, sur l'île de Mount Desert, et accueille les voyageurs comme porte d'accès à l'Acadia National Park, l'un des coins les plus spectaculaires de la Nouvelle-Angleterre. La petite ville conserve l'atmosphère intime d'un ancien village de pêcheurs et d'armateurs, avec ses maisons en bois, ses galeries d'art et un front de mer animé. De là, on rejoint le sommet du Cadillac Mountain, point culminant de la côte atlantique nord-américaine, où l'on assiste, à certaines périodes de l'année, au premier lever de soleil des États-Unis. Les sentiers côtiers, les lacs glaciaires et les falaises de granit invitent aux excursions à pied ou à vélo, tandis que du port partent les croisières d'observation des baleines et des phoques. À table règne le homard du Maine, servi encore chaud dans les « lobster shacks » tournés vers l'océan.