Jour 1 — Dublin
Dublin s'étend le long des rives de la Liffey comme une ville qui a appris à porter son histoire avec légèreté : des millénaires d'héritage celtique, viking et britannique cohabitent avec une vitalité contemporaine que peu de capitales européennes égalent. Le centre historique se ramasse autour de Temple Bar, le quartier médiéval où des ruelles pavées mènent à des pubs aux comptoirs de cuivre, à des galeries d'art indépendantes et à des restaurants servant une cuisine irlandaise réinventée. Tout près, Trinity College abrite le Book of Kells, le manuscrit enluminé du neuvième siècle considéré comme l'un des chefs-d'œuvre de l'art insulaire européen, exposé dans la magnifique Old Library. Un peu plus loin, les quartiers géorgiens de Merrion Square et de Fitzwilliam Square offrent des façades pastel et des portes laquées de rouge, de vert et de jaune — une palette devenue symbole de l'identité architecturale de la ville. Le Dublin Castle, fondé par les Normands au treizième siècle et reconstruit à l'époque géorgienne, marque le cœur historique et politique de la capitale ; à ses côtés se dressent Christ Church Cathedral et St. Patrick's Cathedral, toutes deux de fondation médiévale. Le Guinness Storehouse, installé dans l'ancien entrepôt de la brasserie de St. James's Gate, figure parmi les attractions les plus visitées d'Irlande : sept étages d'histoire et de savoir-faire, couronnés par le Gravity Bar et sa vue panoramique à 360 degrés sur la ville. Le quartier de Kilmainham conserve les souvenirs les plus poignants de la lutte pour l'indépendance irlandaise : Kilmainham Gaol, prison victorienne devenue musée, détint les chefs de l'Insurrection de Pâques 1916, tandis que le Royal Hospital abrite aujourd'hui l'Irish Museum of Modern Art. Au nord de la Liffey, les marchés de Smithfield, la Distillery Building et les fresques colorées des Liberties racontent une ville en perpétuelle réinvention. Dublin est aussi la capitale littéraire qui a donné au monde Jonathan Swift, Oscar Wilde, James Joyce et Samuel Beckett : portraits de bronze et itinéraires joyciens — à travers le National Museum, la Martello Tower de Sandycove et Bewley's sur Grafton Street — offrent un pèlerinage profane aux amoureux de la littérature. La scène gastronomique s'est remarquablement développée ces dernières années, du fish and chips du port de Howth aux restaurants étoilés du centre, en passant par les marchés de fruits et de fromages de Temple Bar. Le port de Dún Laoghaire, accessible en trente minutes par le DART, les châteaux de Malahide et de Howth, et les vues sur la baie depuis Killiney Hill complètent un beau choix d'excursions d'une demi-journée. Dublin est tour à tour bruyante et contemplative : une ville qui se découvre à pied, une pinte à la main, sur fond de ciel gris perle.