Jour 2 — Chiang Mai
Petit-déjeuner. À 8h00, départ pour les visites de la journée, consacrées à l'exploration de la ville de Chiang Mai à travers deux fascinantes promenades. Les déplacements entre l'hôtel et les quartiers visités s'effectuent à bord des traditionnels « Rot Daeng » (littéralement « véhicules rouges »), de petits camions utilisés pour le transport public local. La visite commence sur la rive extérieure de la rivière Ping, dans un quartier qui, à l'époque coloniale, était habité par des commerçants occidentaux et asiatiques se consacrant à l'exportation des célèbres produits artisanaux de Chiang Mai. Aujourd'hui, ce quartier est connu sous le nom de « Ket Community », un melting-pot animé de groupes ethniques. L'architecture conserve encore des résidences coloniales de style hybride et, parmi les points d'intérêt, se distingue le Wat Ket Karam, l'un des plus anciens temples de la ville, avec son caractéristique toit doré à cinq niveaux superposés. En traversant à pied le pont Chansom Memorial, vous rejoindrez le marché de Warorot, le plus grand et le plus célèbre marché de Chiang Mai. Ce lieu animé propose un large éventail de marchandises, y compris les pittoresques sections consacrées aux fleurs. Il est possible ici, sur demande et si le temps le permet, de participer à une démonstration de la composition des guirlandes de fleurs traditionnelles, un art typique de la culture thaïe. En outre, parmi les rues du marché, vous trouverez des vendeurs d'objets artisanaux réalisés par les tribus des montagnes, souvent vendus directement par les artisans eux-mêmes. Depuis le marché, vous continuerez vers le complexe du temple de Wat Saen Fang, qui débouche sur Tapae Road, l'artère principale qui traverse Chiang Mai d'est en ouest jusqu'à la célèbre Pratu Tapae, la porte orientale du vieux centre historique. Le transfert s'effectue à nouveau à bord des « Rot Daeng ». Déjeuner dans une trattoria typique du centre-ville, où vous pourrez déguster des plats de la tradition Lanna du Nord. Dans l'après-midi, visite à pied de la vieille ville, avec un arrêt au Wat Chedi Luang, célèbre pour son imposant stupa construit au XVe siècle et partiellement effondré à la suite d'un tremblement de terre au XVIe siècle. Ce temple fut l'un des lieux qui abritèrent le sacré Bouddha d'Émeraude durant son long voyage vers Bangkok. Vous rejoindrez ensuite la place centrale du noyau historique, où sont évoqués la fondation de la ville et ses traits culturels les plus distinctifs. Ici se dresse le monument dédié aux trois rois fondateurs de Chiang Mai, à côté du temple le plus ancien et le plus fascinant de la ville : le Wat Inthakhin Sadue Muang, un petit joyau qui abritait à l'origine la pierre de fondation de la ville. En fin d'après-midi, vous gravirez le mont Doi Suthep, qui atteint une altitude de 1 600 mètres. Vous y visiterez l'un des sanctuaires les plus sacrés de Thaïlande, le Wat Phrathat Doi Suthep, situé à plus de 1 000 mètres d'altitude. La légende raconte que le choix du site pour la construction du temple fut indiqué par un éléphant blanc portant une relique sacrée du Bouddha. La relique fut ensuite enterrée sur le site de l'imposant Chedi doré, symbole emblématique de la spiritualité thaïe. Retour à l'hôtel en fin d'après-midi. Dîner libre.