Classic China: Cultural Treasures, Living Traditions & Modern Skylines

Pékin, capitale millénaire de la Chine, mêle la grandeur impériale à l'énergie d'une métropole moderne. Le cœur de la ville est la place Tian'anmen, l'une des plus vastes du monde, qui ouvre sur la Cité interdite (Gùgōng), immense palais impérial aux toits dorés qui fut la résidence des empereurs pendant cinq siècles. Tout près se trouvent le harmonieux Temple du Ciel (Tiāntán), chef-d'œuvre d'équilibre architectural, et le Palais d'Été (Yíhéyuán) avec ses jardins et le lac Kunming. Dans les ruelles traditionnelles, les hutong, on découvre le Pékin le plus authentique, fait de cours, d'ateliers et de marchés. À peu de distance de la ville se dresse la Grande Muraille, qui serpente sur les montagnes en tronçons spectaculaires comme Mutianyu et Badaling. La gastronomie offre le canard laqué pékinois, plat emblématique de la capitale. Entre histoire impériale, temples et modernité, Pékin est une porte d'entrée fascinante vers la civilisation chinoise, à parcourir entre passé et présent.

Xian est l'une des villes les plus historiques de Chine, ancienne capitale de nombreuses dynasties et point de départ oriental de la route de la Soie. Sa renommée mondiale est liée à l'Armée de terre cuite, des milliers de statues de guerriers grandeur nature réalisées pour veiller sur la tombe du premier empereur, l'une des découvertes archéologiques les plus extraordinaires du XXe siècle. La ville conserve d'imposants remparts, parmi les mieux préservés du pays, que l'on peut parcourir à pied ou à vélo. Au centre se dressent la Tour de la Cloche, la Grande Pagode de l'Oie sauvage et l'animé quartier musulman, avec son marché parfumé d'épices et de cuisine de rue. Xian est aussi réputée pour sa tradition culinaire, des nouilles biang biang aux brochettes. Entre archéologie, remparts anciens et culture vivante, Xian offre un voyage au cœur de l'histoire impériale chinoise.

Chengdu, chef-lieu du Sichuan, est une ville au rythme détendu et accueillant, célèbre dans le monde entier pour être la patrie du panda géant. Dans les centres de recherche et de conservation proches de la ville, on peut observer ces animaux fascinants dans leur habitat protégé, symbole de la Chine. La ville allie modernité et tradition, avec ses rues anciennes comme Jinli et le quartier de Kuanzhai Xiangzi, où maisons de thé, théâtres et ateliers se nichent parmi les demeures historiques. La culture du thé et l'opéra du Sichuan, avec son célèbre changement de masques, animent la vie locale. La cuisine sichuanaise, épicée et savoureuse, compte parmi les plus renommées du pays, avec des plats comme le hotpot. Chengdu est aussi une base pour explorer les paysages du Sichuan. Entre pandas, traditions et saveurs, Chengdu séduit par son charme authentique.

Shanghai se présente comme la métropole la plus cosmopolite et futuriste de Chine, où l'héritage colonial et l'avant-garde architecturale coexistent le long des rives du fleuve Huangpu. Le célèbre Bund s'aligne d'élégants édifices de style européen du début du XXe siècle, tandis que sur l'autre rive le quartier de Pudong arbore une skyline futuriste, dominée par l'Oriental Pearl Tower et l'élancée Shanghai Tower. Au cœur de la vieille ville, le jardin Yuyuan offre une oasis de pavillons, d'étangs et de rochers dans le plus pur style chinois classique. Les quartiers de l'ancienne Concession française, avec leurs avenues bordées d'arbres, leurs cafés et leurs boutiques, rappellent un passé cosmopolite, tandis que Nanjing Road palpite d'une vie commerciale. La gastronomie va des xiaolongbao, délicats raviolis remplis de bouillon, à la cuisine internationale. Entre gratte-ciel, histoire et raffinement, Shanghai est la vitrine de la Chine contemporaine, vibrante et en perpétuelle transformation.